Tumis Arcis dengan Tahu
Lihat Versi Lengkap di Youtube
Bahan :
- Jeruk peras segar
- Kecap
- Saos Tiram
- Saos sambal bawang putih
- Mirin
- Tahu
- Maizena
- Bawang bombai, diiris
- Bawang putih, dicincang
- Jahe, diiris
- Sayuran Hijau (Bila anda tidak menggunakan kapri, maka lebih enak d tambahkan wortel)
Cara Pembuatan:
- Campur jeruk peras, kecap, saos tiram, saos sambal bawang putih, dan mirin.
- Lumuri pada tahu, dan biarkan selama 20 menit (baliklah setiap 5 menit agar merata).
- Goreng tahu hingga berwarna golden brown dengan api sedang. Tiriskan.
- Tumis bawang putih, jahe, tahu dan sayuran hijau anda (wortel juga bila menggunakan).
- Tambahkan sedikit maizena kepada campuran saos rendaman tadi, aduk rata dan panaskan hingga sedikit kental.
- Tuangkan saos panas ke tumis tahu dan sayuran anda, sajikan selagi panas !