Tumis Arcis dengan Tahu

Lihat Versi Lengkap di Youtube

Bahan :

1. Jeruk peras segar
2. Kecap
3. Saos Tiram
4. Saos sambal bawang putih
5. Mirin
6. Tahu
7. Maizena
8. Bawang bombai, diiris
9. Bawang putih, dicincang
10. Jahe, diiris
11. Sayuran Hijau (Bila anda tidak menggunakan kapri, maka lebih enak d tambahkan wortel)

Cara Pembuatan:

1. Campur jeruk peras, kecap, saos tiram, saos sambal bawang putih, dan mirin.
2. Lumuri pada tahu, dan biarkan selama 20 menit (baliklah setiap 5 menit agar merata).
3. Goreng tahu hingga berwarna golden brown dengan api sedang. Tiriskan.
4. Tumis bawang putih, jahe, tahu dan sayuran hijau anda (wortel juga bila menggunakan).
5. Tambahkan sedikit maizena kepada campuran saos rendaman tadi, aduk rata dan panaskan hingga sedikit kental.
6. Tuangkan saos panas ke tumis tahu dan sayuran anda, sajikan selagi panas !