Bahan Pasta Pesto Brokoli
- Shell/Bowtie Pasta
- 4 Brokoli
- Dada Ayam
- ¼ sdt Salt
- ¼ sdt Black Pepper
- ¼ cup Daun Basil
- ¼ cup shredded Parmesan Cheese
- 4 sdt Olive Oil
- 2 sdm Lemon Juice
- 2 sdm Kacang Pistachio/ Almond (roasted)
- 2 sdm Keju Ricotta — optional
- Bawang Putih
Cara Membuat Pasta Pesto Brokoli
- Masak Pasta dan Blanch Brokoli
- Masukkan ke food procesor, brokoli, basil, keju parmesan, air perasan lemon, kacang almond/pistachio, keju ricotta (jika digunakan), bawang putih, garam and lada. Hancurkan hingga terpotong kecil & tercampur rata.
- Pan (ayam) tambahkan garam & lada sesuai selera
- Campurkan Pasta yang sudah matang dengan Pesto
- Hidangkan dengan Potongan ayam yang sudah di pan, tambahkan toping keju sesuai selera
