Resep Semur Ayam

Lihat Versi Lengkap di Youtube

Bahan yang disiapkan :

• ½ kg ayam (500 gr) ayam potong potong sesuai selera
• 2 buah kentang besar
• 1 ltr air
• ½ gelas kecap maanis no 1
• 1 blok kaldu ayam blok/kaldu cair
• ½ butir pala parut halus
• 1 btg serai memarkan
• Secukupnya LADA dan garam
• Secukupnya bawang goreng
• 3 sndk makan minyak untuk menumis
• Bahan bumbu halus :
• 5 siung bawang putih
• 5 siung  bawang merah

Cara Membuat Semur Ayam :

• Ayam dipotong sesuai selera bisa jadi 4 atau 6 bagian , goreng sampai ½ matang
• Kentang potong agak besar dan goreng
• Tumis bumbu halus sampai harum masukka ayam aduk sampai meresap bumbunya tambahkan serai , masukkan air rebus sampai mendidih.
• Ambil panci lain isi dengan  kaldu ayam dengan air kurang lbh 250 ml, tuamg ayam yang direbus  masukkan kentang, kecap manis, garam, lada, pala.
• Masak sampai matang, koreksi rasa dan sajikan bisa taburi bawang goreng.