Resep Semur Ayam
Lihat Versi Lengkap di Youtube
Bahan yang disiapkan :
- ½ kg ayam (500 gr) ayam potong potong sesuai selera
- 2 buah kentang besar
- 1 ltr air
- ½ gelas kecap maanis no 1
- 1 blok kaldu ayam blok/kaldu cair
- ½ butir pala parut halus
- 1 btg serai memarkan
- Secukupnya LADA dan garam
- Secukupnya bawang goreng
- 3 sndk makan minyak untuk menumis
- Bahan bumbu halus :
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
Cara Membuat Semur Ayam :
- Ayam dipotong sesuai selera bisa jadi 4 atau 6 bagian , goreng sampai ½ matang
- Kentang potong agak besar dan goreng
- Tumis bumbu halus sampai harum masukka ayam aduk sampai meresap bumbunya tambahkan serai , masukkan air rebus sampai mendidih.
- Ambil panci lain isi dengan kaldu ayam dengan air kurang lbh 250 ml, tuamg ayam yang direbus masukkan kentang, kecap manis, garam, lada, pala.
- Masak sampai matang, koreksi rasa dan sajikan bisa taburi bawang goreng.
