Resep Ikan Dori Oven

0


Baked Dory with Shallot Butter

Bahan :

  1. Ikan dori, fillet
  2. Garam & Lada
  3. Bawang merah
  4. Mentega
  5. 1 sendok teh paprika bubuk
  6. 1 lemon

Cara Pembuatan :

  1. Panaskan oven 180C.
  2. Campurkan bawang merah, mentega, paprika dan air buah lemon secara merata.
  3. Kuaskan campuran mentega pada tatakan secukupnya.
  4. Taburi sedikit lada dan garam pada ikan dori, lalu kuaskan mentega secara merata.
  5. Masak selama 25menit.
  6. Sajikan dengan irisan lemon.

Resep Sailors Beef

0


Sailor’s Beef

Bahan

  1. 800gr daging sapi
  2. 4 sdt light olive oil
  3. 8 bawang merah
  4. 800gr kentang
  5. 500ml ale/beer
  6. 4 daun salam
  7. 200-300ml kaldu sapi
  8. Garam & lada
  9. Tepung All-purpose

 

Cara Membuat

  1. Urapi daging sapi dengan tepung, tambahkan garam dan lada
  2. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, tumis kurang lebih 2 menit
  3. Masukkan kentang, aduk sampai rata
  4. Ditempat terpisah masak daging sampai kecokelatan
  5. Masukkan daging ke dalam wadah kentang, tambahkan beer/ale, daun salam, aduk rata
  6. Pindahkan ke slow cooker, masukkan kaldu sapi, masak hingga 4 jam
  7. Setelah 4 jam, bumbui garam dan lada

Resep Pasta Tuna

0

Tuna Pasta Baked

Ingredients

  1. 250gr Macaroni
  2. 375gr Tuna Kaleng dalam Minyak Bukan Air/Mayonaise
  3. 200gr Keju Cheddar yang diparut
  4. 1 Bawang Bombai kecil, dicincang
  5. 2tbs Daun Seledri/parsley (tergantung selera) dicincang halus
  6. 2 Telur
  7. 225ml single cream
  8. ¼ tsp pala bubuk
  9. Lada & Garam

Cara Membuat

  1. Masak macaroni hingga al dente (jangan sampai teralu matang karena akan dimasak sekali lagi)
  2. Campur macaroni, tuna, bawang bombai, seledri/parsley, dan separuh dari keju yang disiapkan ke dalam wadah yang oven proof.
  3. Kocok telur dengan cream, bubuk pala, lada dan garam.
  4. Tuangkan ke dalam wadah yang berisi campuran macaroni.
  5. Panggang selama 15 menit pada suhu 220C.

Resep Kimchi Ramen

0

Kimchi Ramen

Bahan :

Ramen Noodle/Spaghetti
200ml Kuah Miso
50gr Tahu Sutra, dipotong kotak
Irisan daun bawang (secukupnya)
Furikake/Biji wijen hitam-putih (secukupnya)

Cara Pembuatan :

1. Panaskan air hingga mendidih dan masak ramen noodle (jangan sampai teralu matang), tiriskan dengan baik.
2. Siapkan kuah miso dan tahu sutra.
3. Atur/porsikan ramen noodle, tahu sutra dan kimchi sesuai keinginan sebelum menuangkan kuah miso panas.
4. Hias dengan irisan daun bawang dan furikake/biji wijen hitam-putih.

Ayam Saus Kacang ala Thai

0


Bahan :

  1. Dada Ayam (tanpa tulang)
  2. ¼ sendok teh garam
  3. 1 sendok makan olive oil/canola oil
  4. 1 gelas kaldu ayam
  5. 3 sendok makan sambal Bangkok
  6. 2 sendok teh kecap ikan
  7. ¼ gelas lime juice
  8. 1 sendok makan selai kacang
  9. Kacang & potongan jeruk nipis (optional)

Cara Pembuatan :

  1. Lapisi dada ayam anda dengan plastic wrap, pukul merata untuk memipihkan daging (hal ini juga membantu untuk mencegah daging ayam anda menjadi teralu keras ketika dingin). Taburi sedikit garam.
  2. Panaskan minyak pada teflon, masak ayam anda selama 4-6 menit (tergantung ketebalannya) pada masing-masing sisi / hingga matang (bisa saja kurang bila api anda lebih besar).
  3. Sisihkan ayam ke piring, lalu menggunakan teflon tersebut panaskan kaldu, sambal Bangkok dan kecap ikan hingga mendidih.
  4. Tuangkan pada mangkok terpisah dan campurkan dengan selai kacang dan lime juice. Aduk hingga rata.
  5. Sajikan ayam yang dituangi saus ini secukupnya, bersama dengan jeruk nipis dan kacang sebagai tambahan.

Spaghetti Soup ala Delish Tube

0


 

Spaghetti Lover’s Soup

Bahan

Daging Sapi Cincang

Bawang Bombay

Paprika Hijau

Batang celery

Wortel

Bawang Putih

Tomat

Saus Spaghetti

Air

Tepung Maizena

Bumbu Itali

Garam & Merica

Spaghetti (Angel’s Hair)

Cara Pembuatan

  1. Di panci besar masak bawang bombay, bawang putih, daging cincang, batang celery, wortel dan paprika hijau
  2. Saat anda melihat sayuran sudah lebih matang dan daging berubah warna menjadi kecolatan, masukkan tomat, saus spaghetti, air, tepung maizena, bumbu itali, garam dan lada
  3. Tutup dan biarkan masak di api besar selama 5 jam, atau api sedang selama 8 jam
  4. Setelah matang, masukkan spaghetti dan lanjutkan masak di api besar selama kurang lebih 15 menit atau sampai pasta matang.

Resep Membuat Tempe Mercon Pedas

0

Resep Tempe Mercon Pedas

BAHAN :

  1. 1 ruas tempe
  2. Sesuai selera cabe rawit
  3. 5 cabe merah keriting
  4. 10 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putiih
  6. 2 lmbr daun jeruk
  7. 2 tomat
  8. Kencur dan garam secukupnya

Bahan Kulit :

  1. 5 sdm tepung terigu
  2. 1 sdm tepung beras
  3. 1 sdt ketumbar bubuk
  4. 1/2sdt kunyit bubuk
  5. Secukupnya garam dan penyedap
  6. 1 sdm minyak goreng
  7. 1 btg bawang daun
  8. 1 btg seledri
  9. 1 siung bawang putih
  10. Secukupnya air (bisa diganti air santan- lebih gurih)

Cara :

  1. Potong tempe agak tebal dan belah dua jangan sampai putus untuk diisi sambal
  2. Haluskan bahan sambal . tumis dalam minyak panas+ garam  + gula
  3. Isi dalam tempe yang sudah dibelah
  4. Bahan kulit
  5. Campur rata lalu , tempe yang sudah diisi sambal digulingkan ke dalam bahan kulit, goreng sampai matang
  6. Tempe siap dihidangkan

Resep Mie Nyemek


MIE NYEMEK KARI

  1. 2 bks                      mie INSTAN KARI
  2. 8 butir                   bawang merah
  3. 2 siung                  bawang putih
  4. 2 buah                  sosis rasa sesuai selera
  5. Sesuai selera      cabe
  6. Secukupnya        kecap, penyedap,
  7. Sayuran

Cara :

  1. Iris bawang merah , bawang putih, cabe
  2. Kocok telur
  3. Panaskan wajan masukkan minyak lalu orak arik telur dan sisihkan
  4. Tumis bawang merah, putih dan cabe sampai harum masukkan air dan mie ,
  5. Masukkan bumbu bawaan dari mie nya dan tambahkan kecap, penyedap masak sampai air sedikit
  6. Tambahkan Sayuran
  7. Angkat dan hidangkan bisa diberi topping telor bawang goreng dll sesuai selera

Resep Sop Buntut Ala Delish Tube


Sop Buntut

  1. Ingredients
  2. Buntut Sapi
  3. Sereh
  4. Jahe
  5. Pala
  6. Kapulaga
  7. Bawang Merah
  8. Bawang Putih
  9. Star anise / Pekak
  10. Wortel
  11. Kentang
  12. Garam & Lada

Cara

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, dan sereh hingga harum sebelum memasukkan 1 buntut sapi.
  2. Tambahkan pala dan pekak, tumis hingga buntut sapi berubah warna. Tambahkan kapulaga dan tumis hingga bawang lembut.
  3. Tambahkan air dan masak hingga medidih.
  4. Masukkan buntut sapi ke dalam slow cooker, tuangkan kuah rempah dan biarkan memasak selama 2-5 jam.
  5. Setelah 1 jam proses masak, masukkan wortel dan kentang, serta keluarkan sereh dan kapulaga (bila anda tidak suka rasa yang teralu kuat).
  6. Setelah proses masak selesai bumbui dengan lada dan garam sesuai selera.
  7. Sajikan selagi hangat!

Beef Mushroom & Spinach Cream Soup

0

Beef Mushroom & Spinach Cream Soup


Lihat Video Lengkap di Youtube

Beef Mushroom & Spinach Cream Soup

Ingredients

  1. Daging Sapi Giling
  2. Jamur
  3. Paprika Hijau
  4. Bawang Bombai
  5. Tepung Maizena
  6. Keju
  7. Susu/Cooking Cream
  8. Lada (& Garam)

MOC

  1. Tumis bawang bombai, paprika hijau, jamur dan daging sapi dengan minyak zaitun hingga matang dengan merata.
  2. Pada wadah kecil, campurkan 125ml air dengan 2 sendok makan tepung maizena, aduk hingga rata.
  3. Rebus kaldu sapi dan campuran tepung maizena hingga mulai mendidih (belum mendidih), kemudian campurkan 175ml cooking cream. Aduk rata dan biarkan mendidih.
  4. Masukkan tumisan daging sapi, dan biarkan mendidih kembali.
  5. Setelah mendidih, kecilkan api, bumbui dengan lada (tambahkan garam bila merasa kurang asin).
  6. Tambahkan bayam, aduk hingga matang (kurang lebih semenit saja).
  7. Hidangkan dengan roti prancis dan keju~
Beef Mushroom & Spinach Soup Delishtube indonesia
Beef Mushroom & Spinach Soup Delishtube indonesia