Cara Menyimpan Bawang Putih Agar Tahan Lama

0
321

CARA MENYIMPAN BAWANG PUTIH AGAR TAHAN LAMA

Pada saat musim Panen tiba harga Bawang Putih akan turun,  tentu saat nya kita bisa membeli  dengan jumlah yang banyak untuk disimpan . Dengan cara ini kita bisa berhemat juga   dan mempunyai stok yang dipakai dalam jangka waktu lama sehingga saat harga naik kita masih punya cadangan untuk di gunakan.

Tapi seringkali jadi kendala saat kita simpan terlalu lama bawang jadi rusak , kering , hitam, berjamur dan tumbuh tunas baru. Lalu bagaimana cara menyimpan bawang putih agar tahan lama dan awet?

Berikut beberapa tips yang bisa membuat bawang putih awet disimpan :

  1. Ambil tisiu dapur masukkan garam dapur sekitar 1-2 sendok, lipat kertas tisiu agar garam tidak keluar, letakkan dalam tempat dimana bawang putih ditaruh bisa dalam kantong plastik ,kempiskan kantong plastik agar tidak ada udara maka bawang putih bisa awet dan tahan 1 tahunan. Garam berfungsi untuk mensterilkan dan membasmi kuman.
  2. Simpan Bawang putih dalam karung beras pendam tutup bawang dengan beras, cara ini juga bisa membuat bawang awet disimpan 1 tahun selain itu bisa menghilangkan kutu beras
  3. Simpan bawang putih anda dalam tempat  terbuka yang memilki aliran udara baik akan membuat bawang putih bisa bernafas sehingga usia simpan akan lebih lama, jangan simpan ditempat yang  lembab dan kena matahari
  4. Mengeringkan Bawang Putih ada 2 cara memakai alat dehidrator dan tanpa alat.
  • Cara Tanpa Alat , pastikan bawang putih yang akan dikeringkan utuh tanpa cacat keringkan dengan kain serbet pastikan benar benar kering,  Belah jadi 2 letakkan bawang putih dalam nampan dan oven selama 2 jam suhu 60 derajat celcius, turunkan suhu nya menjadi 55 derajat celcius teruskan sampai bawang putih kering.
  • Memakai alat Dehidrator, cara sama dengan tanpa alat dan ikuti petunjuk penggunaanya untuk menentukan pengaturan panas yang tepat, Bawang putih akan benar benar kering jika telah rapuh dan renyah.
  1. simpan bawang Putih dikulkas dengan cara dikupas terlebih dahulu dan di potong bagian pangkalnya masukkan wadah kedap agar bau bawang tidak menulari bahan lain yang ada dikulkas

Demikian beberapa cara menyimpan Bawang Putih supaya tahan lama dan awet dan kesegaran terjaga.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here