LATEST ARTICLES

Pasta Pesto Brokoli

0

 

Bahan

  1. Shell/Bowtie Pasta
  2. 4 Brokoli
  3. Dada Ayam
  4. ¼ sdt Salt
  5. ¼ sdt Black Pepper
  6. ¼ cup Daun Basil
  7. ¼ cup shredded Parmesan Cheese
  8. 4 sdt Olive Oil
  9. 2 sdm Lemon Juice
  10. 2 sdm Kacang Pistachio/ Almond (roasted)
  11. 2 sdm Keju Ricotta — optional
  12. Bawang Putih

 

Cara Membuat

  1. Masak Pasta dan Blanch Brokoli
  2. Masukkan ke food procesor, brokoli, basil, keju parmesan, air perasan lemon, kacang almond/pistachio, keju ricotta (jika digunakan), bawang putih, garam and lada. Hancurkan hingga  terpotong kecil & tercampur rata.
  3. Pan (ayam) tambahkan garam & lada sesuai selera
  4. Campurkan Pasta yang sudah matang dengan Pesto
  5. Hidangkan dengan Potongan ayam yang sudah di pan, tambahkan toping keju sesuai selera

Ayam Goreng Sehat Tanpa Oven Saus BBQ

 

Ayam Goreng Sehat Tanpa Oven Saus BBQ

Bahan

  1. 1 Cup Tepung Serbaguna
  2. 2lb Daging Ayam tanpa tulang
  3. Bread Crumbs
  4. 1 Cup saos BBQ
  5. ½ Cup gula merah
  6. 2 Jeruk nipis
  7. 2 telur
  8. 1 tsp Bawang putih bubuk
  9. Garam & Lada

Cara Pembuatan

  1. Panaskan oven ke suhu 200C.
  2. Dengan plastik besar, campurkan dan kocok daging ayam dengan tepung hingga merata.
  3. Kocok telur dengan 2 sendok makan air, celupkan daging ayam kedalam campuran tersebut sebelum melapisinya dengan bread crumbs.
  4. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.
  5. Masak di oven selama 20-25 menit.
  6. Dengan api kecil; campurkan saos BBQ, gula merah, air jeruk nipis, dan bawang putih bubuk di dalam panci kecil. Biarkan masak selama 5 menit.
  7. Celupkan ayam yang telah matang ke dalam saos sebelum dihidangkan dengan ranch dressing.

Tang Oh Tumis Ayam

0

Resep Cara Membuat / Memasak Sayur Tang Oh Tumis Ayam / Stir-fry Garland Chrysanthemum

Bahan :

  1. 4 siung bawang putih
  2. 2 cabe merah besar
  3. 300gr daging cincang (babi/ayam)
  4. Sayur Tang-Oh
  5. 2tbs saos tiram
  6. 1tbs kecap ikan

 

Cara Pembuatan :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih yang sudah dimemarkan dan irisan cabe merah besar.
  2. Setelah wangi, dan bawang putih telah berubah warna sedikit kuning-kecokelatan, tambahkan daging cincang.
  3. Setelah daging cincang matang, masukkan sayur tang-oh, saos tiram, dan kecap ikan. Tumis hingga sayur matang (kurang lebih 2 menit).
  4. Hidangkan selagi hangat dengan nasi putih.

Resep Membuat Mie Bok Choy

0

Bahan :

  1. 1-2 tbsp Minyak Zaitun
  2. 6 Bawang Merah
  3. 3 Bawang Putih
  4. 3 Daun Bawang
  5. 1 Jahe
  6. 2 Kecap Asin
  7. 2-3 Pekak
  8. Daging Ayam
  9. Jamur
  10. Bok Choy
  11. Soun
  12. Air/Kaldu Ayam
  13. Lada

Cara Pembuatan

  1. Panaskan minyak zaitun dalam panci dengan api sedang.
  2. Masukkan potongan bawang merah dan tumis hingga lembut.
  3. Kemudian, masukkan potongan daun bawang, bawang putih, dan jahe. Aduk merata, tumis hingga beraroma sedap.
  4. Masukkan daging ayam, ketika kulit daging ayam mulai berubah warna (atau setelah kurang lebih semenit apabila anda menggunakan daging ayam tanpa kulit), tuangkan air/kaldu ayam.
  5. Ketika hampir mendidih, tambahkan kecap asin, pekak dan tutup hingga daging ayam hampir matang (kurang lebih 3-4 menit).
  6. Kemudian, masukkan bok choy, jamur dan soun. Tutup kembali dan tunggu hingga soun matang (biasanya 1-2 menit).
  7. Bumbui dengan lada secukupnya, sebelumnya menghidangkan selagi panas!
  8. Berikan topping daun bawang, bawang putih, jahe dan minyak cabai sesuai selera.

Resep Chinese Food Kembang Tahu Kuah Ayam

0

KEMBANG TAHU KUAH AYAM

BAHAN :

  1. 1  lembar             kembang tahu
  2. 1 buah                  wortel
  3. 4-5 batang           baby corn
  4. 5-6 lembar          jamur kuping
  5. 3 siung                  bawang merah potong tipis
  6. 2 siung                  bawang putih potong tipis
  7. 200 gr                   dada ayam
  8. 1 batang              bawang prei
  9. 1 batang               seladri
  10. 1 liter                    air
  11. Secukupnya        garam, lada
  12. 1,5 sndk teh       kaldu ayam bubuk

Cara :

  1. Rendam kembang tahu dengan air panas sisihkan
  2. Tumis bawang merah dengan minyak sampai layu masukkan bawang putih tumis sampai harum
  3. Masukkan dada ayam yang sudah dipotong potong sesuai selera.
  4. Setelah ayam berubah warna, masukkan jamur kuping, baby corn, wortel.
  5. Tumis beberapa saat matikan kompor.
  6. Air rebus sampai mendidih masukkan bahan yang sudah ditumis, masukkan kembang tahu, masak sampai matang (lunak), setelah lunak masukkan garam, lada, kaldu bubuk, masukkan bawang prei, seladri.
  7. Koreksi  Rasa
  8. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan siap disajikan

Thai Tea

0

ES THAI TEA

BAHAN :

  1. 2,5 gr Thai Black Tea
  2. 250 ml Air
  3. 1 – 2 sdnk makan gula atau sesuai selera
  4. 2 sndk makan susu kental manis (creamer kental manis)
  5. Susu Evaporate

CARA :

  1. Masukkan bubuk teh kedalam gelas
  2. Rebus air sampai mendidih tuang dalam gelas the
  3. Diamkan selama kurang lebih 5 menit.
  4. Siapkan di gelas lain gula dan susu kental manis, sharing Thai tea kedalam gelas yang berisi gula dan susu
  5. Aduk2 sampai rata.
  6. Siapkan gelas lain yang sudah diisi dengan es batu tuang thai tea dalam gelas es batu
  7. Siram atas nya dengan susu Evaporate, siap disajikan dan dinikmati.

NB : Apabila ingin diminum hangat juga bisa tidak perlu diberi es batu.

Sup Ceker Ayam

0


Sop Ceker Ayam

Bahan :

  1. 8 bh kaki ayam
  2. 1 bh kentang besar iris dadu
  3. 2 bh wortel iris sesuai selera
  4. 1 btg bawang daun
  5. 1 btg seledri
  6. 1 bh tomat iris besar
  7. 5 kuntum jamur kuping yg sudah direndam dengan air panas sampai lunak
  8. 5 siung bawang putih iris tipis
  9. 4 siung bawang merah iris tipis
  10. 1,5 liter air
  11. Secukupnya kaldu cair/bubuk
  12. Secukupnya garam dan lada
  13. 1 cm pala
  14. Taburan seledri dan bawang goreng.

Cara :

  1. Tumis irisan bawang putih dan bawang daun sampai harum .
  2. Rebus air sampai mendidih masukkan tumisan bawang dan ceker ayam, rebus sampai hampir empuk.
  3. Masukkan wortel yang sudah dipotong sesuai selera, bawang merah, garam, pala, kaldu
  4. Rebus sebentar , masukkan kentang, jamur
  5. Masak sampai matang, masukkan tomat dan seledri yang sudah diiris halus.
  6. Angkat dan sajikan taburi bawang goreng.
  7. Supaya lebih manis boleh juga tambahkan 1 sndk teh gula.

Resep Membuat Telur Dadar Geprek

0


TELUR GEPREK

BAHAN :

  1. 2 butir Telur
  2. 1 sndk makan Tepung Maizena
  3. 2 batang bawang prei
  4. Secukupnya garam , lada bubuk secukupnya
  5. 1 bungkus tepung bumbu instan
  6. 2 sndk makan  tepung maizena
  7. Minyak goreng

Bahan Sambal :

  1. 6 biji cabe rawit/sesuai selera
  2. 2 siung bawang putih
  3. Secukupnya garam
  4. Minyak panas sisa goreng telur secukupnya

Cara :

  1. Pecahkan telur , kocok sebentar campur dengan garam dan merica, kocok lagi sampai rata. Masukkan tepung maizena, masukkan bawang prei yang sudah dipotong tipis2 aduk rata.
  2. Panaskan Minyak Goreng telur hingga matang lalu lipat jadi 2
  3. Buat adonan basah campurkan 2 sndk tepung bumbu instan+ 2 sdm tep maizena tambah air aduk rata sampai kekentalan yang cukup.
  4. Sisihkan
  5. Potong telur sesuai selera,
  6. Celup potongan telur pada tepung basah lalu gulingkan pada tepung bumbu instan.
  7. Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan.
  8. Untuk sambal, uleg cabai , bawang putih , garam haluskan lalu siram dengan minyak panas sisa goreng telur.
  9. Geprek telur goreng diatas sambal
  10. Siap dihidangkan.

Resep Krengsengan Daging Sapi

0

KRENGSENGAN DAGING SAPI

Bahan:

  1. 250 grz daging sapi yang segar potong dadu atau sesuai selera
  2. 1 sndk makan petisz yang kualitas murah
  3. 1 buah tomat segarz potong memanjang/vertical
  4. 2 cabe besarz potong tipis serong
  5. Cabe rawit hijau, potong sesuai selera
  6. 2,5 sndk makan kecap manis
  7. Secukupnya garam dan gula, lada
  8. Bawang goreng untuk pelengkap taburan
  9. Secukupnya minyak untuk menumis
  10. Secukupnya air untuk merebus

Bumbu halus :

  1. 2 siung bawang putih
  2. 2 siung bawang merah
  3. 2 cabe merah segar

Cara:

  1. Siapkan air maskan sampai mendidih masukkan daging (takaran daging teredam)
  2. Rebus daging sapi sampai empuk , kalo air daging berbusa ambil busa dan kotorannya buang
  3. Haluskan bumbu
  4. Siapkan wajan untuk menumis masukkan sedikit minyak , setelah minyak panas tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging yang sudah direbus.
  5. Masak hingga meresap masukkan petis, kecap manis, garam, gula, aduk sampai semua rata,masukkan air secukupnya 100- 150 ml
  6. Masukkan tomat,cabai besar dankecil yg sudah dipotong potong, lada
  7. Masak sampai daging empuk. Koreksi rasa.

Kue Tart Indomie

0

Kreasi Kue Tart dari Indomie

Bahan :

  • 5 bungkus Indomie (untuk cetakan ukuran 15 cm)

Topping:

  • Sesuai selera (Di video ini memakai telor puyuh, kornet dan keju cheddar)

Cara :
1. Rebus air sebanyak kurang lebih 2 liter sampai mendidih
2. Setelah mendidih masukkan mie rebus sampai cukup matang.
3. Tiriskan dan tuang dalam cetakan bongkar pasang 15 cm, lalu tekan mie supaya padat dinginkan sampai benar benar dingin sempurna.
4. Buka cetakan dan hias diatas nya sesuai selera.
5. Untuk topping kornet tumis bawang putih dengan sedikit minyak tumis sampai kornet agak kering,letakkan diatas kue mie
6. Hias telur puyuh rebus
7. Taburi keju yang sudah diserut, sesuai selera
8. Kue Ultah Indome murah meriah siap dibagikan kepada orang terkasih